De retour de vacances en Crète (magnifique région), je vous partage une découverte gourmande : la feta au four !

Ingrédients pour un apéritif à 2 :

• 100g de feta (la vraie, 100% lait de brebis)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Crète
• Origan
• 1 belle tomate ou 1 poignée de tomates cerises

Préparation :

Dans un plat allant au four, déposer un gros morceau de feta, les tomates cerises coupées en 2, verser l’huile d’olive et saupoudrer d’origan. Cuire 12 minutes à 180°C. Déguster encore chaud avec une belle tranche de pain.

Bonne dégustation.