Pour accompagner un bon café (ou un thé), je vous propose une recette de pain d’épices. Les doses sont pour 2 personnes donc pour 1 ou 2 goûters afin de varier les plaisirs !

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 30g de farine
• 1/2 cuillère à moka de bicarbonate alimentaire
• 1 cuillère à moka d’un mélange de 5 épices
• 40ml de lait

Préparation

Faites chauffer le lait dans une casserole. Hors du feu ajoutez le miel et le bicarbonate, remuez jusqu’à ce que le miel soit bien fondu. Dans un bol, versez la farine puis ajoutez le mélange lait, miel, bicarbonate. Mélangez. Faites cuire 15 minutes à 150°C dans un plat individuel.

Je vous souhaite un bon goûter !