J’ai testé un nouveau produit (enfin, nouveau pour moi !) : le gazpacho à la betterave de la marque villaolivo.

Je l’ai trouvé dans les rayons de Grand Frais à Fresnes.

La liste des ingrédients est simple et efficace : de la betterave rouge 40%, de la tomate 20%, du poivron 8%, de l’huile d’olives vierge extra 4%, des oignons, du vinaigre, de l’ail et du sel.

Le prix : entre 2 et 3,50 € le litre.

Le goût : j’adoooore ! La texture est épaisse, on retrouve le bon goût de la betterave avec la fraîcheur des légumes d’été (tomate, poivron).

Parfait en entrée bien fraîche ou en apéritif (pour varier du jus de tomate). Pour l’apéritif, je conseille de diluer un peu le gaspacho en ajoutant un peu d’eau.