Ingrédients pour 6 portions :

• 1 saladier de pastèque coupée en dés et épépinée
• 150g de feta émiettée
• le jus de 1 citron jaune
• 4 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée
• 2 cuillères à soupe d’origan
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
• 2 cuillères à soupe de réduction de vinaigre balsamique
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients. Réserver 1h au réfrigérateur. Servir bien frais.

Merci CZ pour cette délicieuse découverte !