Appli sur l’hygiène : Alim’confiance

Je viens de découvrir une nouvelle application créée par le gouvernement : Alim’confiance.

« Alim’confiance vous permet de consulter les résultats des contrôles officiels réalisés en matière de sécurité sanitaire des aliments depuis le 1er mars 2017. Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire. Ils permettent de connaître le niveau d’hygiène des établissements de production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires.. »

 

Pratique avant d’aller au restaurant…

 

Plus d’informations sur le site.

Etiquettable : nouvelle appli’

Je viens de découvrir l’application ETIQUETTABLE. Elle est téléchargeable gratuitement et elle a pour objectif d’aider une cuisine durable.

Etiquettable c’est :

  • un calendrier des fruits et légumes de saison
  • des recettes durables avec des filtres très intéressants : anti-gaspi, végétarien, vegan, viande, de saison, poisson, revisité et temps de préparation.
  • des astuces et informations pour conserver ses aliments, économiser l’énergie lors des cuissons…
  • une liste de restaurants engagés
  • un classement des poissons recommandés : selon le poisson, selon la zone et si l’espèce est menacée.

 

Exemple avec la sardine :

On sait que la provenance à éviter est le Golfe du Lion péninsule ibérique – qu’il faut privilégier la provenance Golfe de Gascogne Ouest Afrique. Comment bien choisir les sardines avec un lien vers le guide des espèces. Un point nutrition avec les apports en macro-nutriments. Une astuce et un lien vers des recettes à base de sardines.

Je trouve cela HYPER PRATIQUE et UTILE !!!

Gros coup de coeur pour cette partie de l’application ! Cela me donne presque envie d’aller faire des courses !